有海鮮檔發現霍亂弧菌 家庭醫生籲追查海鮮批次供應鏈

食環署在油麻地「友記海鮮」的魚缸水樣本,發現霍亂弧菌,已飭令該店暫時封閉,徹底消毒。 家庭醫生林永和表示,霍亂弧菌的生命力很強,一般在夏天及鹹淡水交界水域更為活躍,會黏附在貝殼類海產及淡水魚身上,由於當局有定期進行抽查,加上本港業界普遍對海鮮處理得比較好,本港近年甚少發現霍亂弧菌,認為今次個案罕見,值得追查相關海鮮批次的供應鏈、運輸流程、店員有沒有霍亂病徵等。 林永和又說,一旦進食含霍亂弧菌的海產,通常會出現腹瀉、缺水病徵,長者及小朋友相對容易出現較強烈的症狀。他提醒市民,要將貝類海產及魚類海鮮徹底煮熟才進食,生和熟的食物要分開存放,以免交叉污染,如有不適就要盡快求醫。

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